美好的夏天又來了，啤酒燒烤的季節又來臨了！可是外邊燒烤攤的雞翅不是烤不熟就是烤黑的，而且不如家里DIY經濟實惠 。好了，福音來啦！在這里我就把做了好幾年雞翅的經驗分享給大家，不糊沒血絲 ， 雞皮酥酥的，雞肉鮮嫩…
用料
- 雞翅根 15個
- 蜂蜜（刷表皮） 適量
- 蔥段 適量
- 姜片 適量
- 蒜 適量
- 蠔油 1勺
- 醬油 2勺
- 料酒 2勺
- 食鹽 適量
做法步驟
1、腌制 。雞翅洗干凈拿刀在雞翅上劃口，方便入味 。放入蔥姜蒜，蠔油、醬油、料酒和食鹽拌勻 。夏天建議拌勻后放進保鮮袋搖勻 ， 放冰箱，隔斷時間拿出來搖晃便于入味 。最少腌制兩小時 。
2、放蒸鍋蒸10分鐘 。有的親會問為什么呀？你不是烤翅嗎？咳咳，這樣蒸有兩個好處 ， 一是雞翅半熟，烤完沒有血絲；二是蒸完肉上血沫子就少多了 。
3、蒸雞翅的時間要做一個功課 ， 在烤盤底部鋪上錫紙，盡量鋪滿 。打開烤箱預熱5分鐘 。
4、蒸完雞翅擺放在烤盤上 。放進烤箱，230度 ， 上下火，10分鐘 。
5、拿出雞翅 ， 刷上一層蜂蜜 。烤箱溫度改為210度，加熱5分鐘 。把雞翅取出，翻面 ， 刷蜂蜜，再加熱5分鐘 。
【因為這道蜜汁雞翅 烤箱版，從此愛上了做飯 蜜汁烤翅烤箱做法】6、喜歡放些燒烤醬或者其他調料的可以根據口味加一些，我個人覺得不用加了 ， 已經很鮮啦！可以開吃啦！
![陰陽師彼岸花CP是誰？彼岸花官方CP出來了[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/103224I61-0-lp.jpg)
