【涼拌拍黃瓜，簡單正味的做法,簡單易學，先收藏起來 拍青瓜涼拌做法】拍黃瓜相信是不少小伙伴都特別愛吃的一道小吃，在外面吃得多，但是在家里可能就吃得比較少了 ， 因為不會做，或者是做的味道沒有外面的好吃，那么這期的美食教程，天健美食坊就來教大家做這么一道，看似簡單卻滋味無窮的拍黃瓜吧！想學的小伙伴就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小伙伴也記得關注我哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠！
首先準備食材：
黃瓜 X 2根
小米椒，蒜頭，芝麻，香醋 ， 生抽，食鹽，花生米，花椒油，辣椒油 X 適量（詳細用量請看內文）
食材準備好之后，我們處理食材，首先是主食材黃瓜，買回來的黃瓜用清水清洗干凈 ， 如果你怕打過農藥，可以先用米水泡一會 ， 然后把黃瓜切成約3厘米長的小段，再用菜刀一段一段的拍扁！再把小米椒切碎，蒜頭拍扁后剁碎備用！
接下來我們調個汁用來腌制及調味，準備一個較大的湯碗，加入5湯匙的生抽，加入2湯匙的香醋，加入1小茶匙的食鹽，加入切碎的小米椒，加入剁碎的蒜末，加入1湯匙的花椒油，加入1湯匙的辣椒油，加入1湯匙的熟白芝麻，然后用湯匙攪拌均勻！
調味汁做好之后，把拍好的青瓜裝入調味汁容器里面 。然后用筷子攪拌均勻，再拿個蓋子蓋上，腌制一會即可食用 。如果你想要入味一些呢，建議你拿保鮮盒腌制，蓋上密封蓋子 ， 腌制的時間稍微長一些，這樣便會更入味更加的好吃！
拍黃瓜腌制好之后，食用前可轉移到菜盤子上面，再加上一些花生粒點綴一下，效果更佳！到這里一道美味可口的開胃菜拍黃瓜就算做好了 。好吃當然是沒話說 ， 平時還能當做追劇小零食，非常的贊！
好啦，這期的美食教程【拍黃瓜】就到這里！
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