“立春吃蛋”的習(xí)俗由來已久，俗話說：“立春吃了蛋，熱天不疰夏 。”相傳從立春這一天起 ， 天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺 ， 女媧娘娘告訴百姓，每年立春之日 ， 小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏 。因此，立春節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在 。
【為什么立春要吃雞蛋】立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣 ， 而且還是一個(gè)重要的節(jié)日 。在天文意義上它標(biāo)志著春季的開始，立春節(jié)氣一般是從2月4日或5日開始，到2月19或20日結(jié)束 。立春與立夏、立秋、立冬一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣 。立春是一個(gè)略帶轉(zhuǎn)折色彩的節(jié)氣，雖說這種轉(zhuǎn)折不是十分明顯，但趨勢(shì)是天氣開始回暖，最嚴(yán)寒的時(shí)期基本過去，人們開始聞到早春的氣息 。
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