如何做甜醋與辣醋做甜醋與辣醋的方法_生活經驗

1、甜醋的做法：洋蔥去皮洗凈、瀝干水份后切絲，備用。
2、將米醋、細砂糖及鹽放入碗中攪拌至細砂糖及鹽溶解后，加入作法1的洋蔥絲浸泡均勻，置于冰箱冷藏約2天。
3、取用時將作法2以食物調理機打成泥狀即可。
4、辣醋的做法：用的青椒和保寧醋。
5、青椒洗干凈后不要破開，整個的放在沸騰水中汆一下。
6、然后在很少油的鍋里慢慢焙出花紋。
【如何做甜醋與辣醋做甜醋與辣醋的方法】7、軟熟后放入適當的鹽調味。