?
有的草莓開花后就沒有了心葉，原因主要有這些方面：
第一，有些草莓的種為在本身就是空心 。
第二，當澆水過水，也也會細胞體積變大，從而導致空心 。
第三 ， 使用膨大劑后，使細胞數量增多從而導致空心 。前面兩屬于自然的因素 。如草莓個頭非常大 ， 并且表現不規則，顏色青紅分明，很容易就是掰開，有可能就是使用了膨大劑 。
四、草莓白腚，草莓“白屁股”的形成主要與品種和光照時間有關 。草莓的發色過程是光和內源植物激素共同作用完成的 。一般來說，越靠近尖端的部分發育時間越長、累積花青素越多 ， 因此草莓會從尖端開始逐漸變紅 。早春在大棚內生產的草莓受光照較弱，因此發色過程偏慢，而且有時由于品種原因(如多倍體等)果實較大，這也會使得果實基部發色更為推遲 。
草莓空殼的相關因素 。草莓生長適應性好 。只要土壤濕度和環境濕度分別在70~80%和90%左右，一般不會發生大規模病蟲害；草莓不抗旱，不耐澇，適宜生長的溫度在20℃-26℃之間，這就是為什么種植草莓要建簡易棚的原因 。在穩定的微環境和氣候條件下，草莓高產穩產相對容易實現 。草莓是空心的，里面沒有昆蟲，排除了相關病蟲害的可能性 。草莓空心的主要原因是營養不平衡或激素噴灑過量 。肥料破壞和激素使用不當導致草莓膨脹生長旺盛 。通常我們認為肥料危害是燒根燒苗 。但草莓太大形成空洞時，其實也可能是過量使用化肥或高濃度激素 。可能是無意的 ， 也可能是為了經濟利益故意的 。草莓根系淺，側根少，但葉片蒸騰較快 ， 植株需要更多的養分 。
施肥的話，主要是勤和瘦 。氮肥是草莓苗期的主要基肥和施肥 。小葉片發育成大葉片前應適當施磷肥，掛果后主要施鉀肥和氮肥 。鈣、氨基酸等葉面肥要根據生長情況噴施 。如果過量施用鉀肥、氮肥或生長激素，草莓可能會空心 。辨別草莓是否空心的簡單方法 。作為草莓種植者，想盡一切辦法提高種植效率是可以理解的，但一定不能為了自己的利益去傷害消費者 。空心草莓一般無毒 ， 可食用；但是品味和體驗還是很差的 。果肉內部結構疏松，酸甜口感可能發生變化 。總之空心草莓商品性很差 。如何簡單識別草莓是否空心？主要是權衡輕重，看顏色 。如果顏色和水果大小與草莓的重量不協調，那么最大的草莓是“蓬松的” ， 所以盡量不要摘 。
溫度先低后高草莓的膨脹速度與溫度有關 。溫度高時膨脹快(細胞體積增加快)，溫度低時變慢 。在果實發育過程中，如果前期溫度低，后期溫度高，同一果實的內外生長會不同步，即外擴快 ， 內擴慢，造成果實中空 。光線弱，有機物供應少在弱光環境下，草莓光合作用合成的有機質較少，果實中分布的有機營養低于自然水分 。草莓果實中細胞的數量基本上是在花脫落時確定的 。如果細胞在膨脹過程中沒有供給足夠的有機物質，果實就不會飽滿飽滿，就會發生“離心”，產生中空的果實 。特別提醒：草莓能長多大取決于草莓果肉細胞的數量和體積 。開花前主要進行細胞分裂，開花后果實細胞分裂基本停止，產量主要靠細胞體積的增加來提高 。
小草莓也有中空的果實施肥不當導致有機質轉化較少草莓葉片光合作用產生的營養物質必須輸送到果實中才能形成產量 。如果運輸過程受阻，果實會因有機質不足而產生空果 。磷鉀肥能促進光合產物從葉片向果實的運輸和轉化，但過量的氮肥會使光合產物的運輸和轉化向葉片轉移，但減少了向果實的運輸和轉化量，導致生長旺盛 ， 果實空虛 。供水不均勻類似于溫度對草莓果實膨大的影響，前期供水量少，果實膨大會較慢，中后期供水量過大，果實膨大會明顯加快(果肉細胞體積增大較快)，但果實向外膨大會比向內膨大快(外部細胞數量多于內部)，從而導致果實中空的發生 。
其實 ， 作為種植過大棚草莓的著迷，基本可以預想到這些草莓田的情況 。在市場上，我們買的草莓都比較甜，但是為什么自己卻種植不出來呢？其實，這個現象很正常 ， 這里并不說那些草莓種植園，就是打了增甜藥什么的 。其實，草莓的甜度怎么樣，和很多的因素有關系 。具體有這樣的幾個方面：
一、草莓的品種 。在市場上，大家可以買到的草莓苗的品種都比較一般 ， 因為只有這些一般的草莓品種，才比較好養 。那些品質很高 ， 甜度很高的草莓品種，一般都比較難管理，特別是在防病等管理上 。所以大家可能買到的草莓品種一般，就會影響草莓最后的甜度 。
二、種植的環境 。我們國內很好的草莓種植基地 ， 是在我們的北方遼東地區 。他們那里的草莓品質比較高，得益于他們當地的種植環境 ， 具有很好的晝夜溫差 。正是因為他們的草莓嚴格控制著晝夜溫差，是草莓夜間聚集了足夠多的糖分 ， 所以他們的草莓都很甜 。其實，即使不在他們那里，仔細的人會發現，大棚草莓的味道在年前的甜，到年后的淡酸 。這里就是因為晝夜溫差發生了變化 ， 所以一般大棚的草莓，都是過年那段時間好吃 ， 等年后草莓的口感就變差了 。
三、水肥管理 。在這里方面，個人小量種植，因為種植技術不多 ， 自然在水肥管理上也差了一些 。比如一些合理的施肥期，要怎么施肥都是有原因的 。所以個人自己種植的草莓口感自然就趕不上大棚的專業種植 。
【草莓空心是什么原因引起的】其實，我覺得沒必要很糾結草莓的口感，因為現在種植的草莓，因為溫度差不夠，很難使草莓變得更甜 。除非自己也搭建一個小溫棚 ， 種植草莓 。那么就可能種植出甜的草莓 。在這里，可以注意的有兩個方面：1,、避免施用含氯化肥，因為草莓是忌氯作物 。旱氯化肥會降低草莓口感 。2、避免偏施氮肥 。施用氮肥太多，草莓也不好吃 。
