一、糖在人體內(nèi)的存在形式
血糖 糖占人體干重的百分之2，血糖濃度大概為4‘4到6’6MMOL/L 主要存在于腦中，大概有2克
肝糖原 350-400G 肌糖元75-100G
【糖在人體內(nèi)的儲存形式】
二、糖在人體的存在形式有幾種？分別是什么？
“糖”在人體內(nèi)的存在形式只有“葡萄糖”和“糖元”兩種 。其實質(zhì)是一樣的，糖元不過是多個葡萄糖分子的聚合物 。糖元細分還可以分為“肝糖元和肌糖元，但沒有實質(zhì)性區(qū)別 。
三、糖在人體肝臟的儲存形式是什么
糖原（glycogen）（C6H10O5）n又稱肝糖，動物淀粉，由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型 。動物的貯備多糖 。哺乳動物體內(nèi)，糖原主要存在于骨骼?。ㄔ頰頰鏨硤宓奶竊?/3）和肝臟（約占1/3）中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原 。低等動物和某些微生物（如：真菌、酵母）中 ， 也含有糖原或糖原類似物 。
動物和細菌細胞內(nèi)貯存的多糖 ， 完全由葡萄糖組成 。在動物體內(nèi)以肝臟和骨骼肌中儲量最豐富，與淀粉在植物中的作用相當 。糖原在體內(nèi)酶促作用下的合成和分解可維持血糖正常水平，細菌中糖原用于供能和供碳 。干燥狀態(tài)下為白色無定形粉末 ， 無臭，有甜味 。與碘顯棕紅色，在430-490nm下呈現(xiàn)最大光吸收 。部分溶于水而成膠體溶液，不溶于乙醇 。結(jié)構與支鏈淀粉相似 ， 主要是α-D-葡萄糖，按α（1→4）糖苷鍵縮合失水而成，另有一部分支鏈通過α（1→6）糖苷鍵連接 。用細算后淀粉酶水解時生成麥芽糖和葡萄糖 。可用30%氫氧化鈉處理動物肝臟，再加乙醇沉淀制備 。
糖原是由多個葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖，分子量一般在106-107道爾頓，可高達108道爾頓，是體內(nèi)糖的貯存形式，分子中葡萄糖主要以α-1，4-糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以α-1，6-糖苷鍵相連構成枝鏈，糖原主要貯存在肌肉和肝臟中，肌肉中糖原約占肌肉總重量的1-2%約為400克，肝臟中糖原占總量6-8%約為100克 。肌糖原分解為肌肉自身收縮供給能量，肝糖原分解主要維持血糖濃度 。
四、人體內(nèi)糖以哪兩種形式進行儲存?
部分糖會轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì) 脂肪 來儲存 部分變成糖原 肌糖原 肝糖原 肝糖原在身體學要用糖食可以分解成葡萄糖供能 但肌糖原不能分解
