桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等 。
1、桂花茶餅：是江西九江傳統(tǒng)名點(diǎn)，它選用當(dāng)?shù)夭栌汀⒈镜佧溍妗⑵碌睾谥ヂ椤倌旯鸹橹饕现瞥桑栾灣式瘘S色，具有“小而精 ， 薄而脆，酥而甜，香而美”的特點(diǎn) 。江桂花茶餅起源于唐代 ， 運(yùn)用傳統(tǒng)配方制成 。
【九江美食】2、豆參煮魚頭：是鄱陽湖地區(qū)的特色菜 。主要限于鄱陽湖區(qū)，以都昌為最佳 。
3、白澆鳙魚頭：是江西九江傳統(tǒng)名肴，屬于贛菜 。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富 ， 水質(zhì)好，所產(chǎn)花鰱，魚頭大的幾十斤 ， 在江西不可多得 。鳙魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品 。
4、修水哨子：是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統(tǒng)名點(diǎn) 。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統(tǒng)工藝精制而成，純系天然，清香綿柔，營養(yǎng)豐富 ， 入口即化 。
5、南峰豆參：九江都昌縣的傳統(tǒng)名產(chǎn) ， 它用大豆制成，長約三寸，色澤金黃 ， 體形溜圓，清香可口，富含營養(yǎng)，可謂食中一珍 。南峰豆參熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品 。
6、九江桂花酥糖：九江桂花酥糖是九江副食的傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用富強(qiáng)粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成 。其色乳白 ， 質(zhì)地細(xì)嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點(diǎn)，深受游客的喜愛 。
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