雞肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，烹飪方法多樣，例如滋補(bǔ)雞湯，具體做法如下：
材料：雞1只，枸杞30粒，圓肉10粒，紅棗15粒 ， 黨參5條，當(dāng)歸6片，黃芪5片，鹽、料少許 。
做法：
1、將家雞洗凈斬成四大塊，放入料酒中滾水鍋里飛水過(guò)冷，剝?nèi)テ溆茫?br />
2、當(dāng)歸、黨參、圓肉、紅棗、枸杞洗凈備用；
3、在煲里放入適量的水，將雞和藥材一起放在煲內(nèi)，加蓋大火燒開(kāi)；
【雞怎么吃營(yíng)養(yǎng)最好】4、慢火煲60分鐘至90分鐘，放入鹽即可出鍋食用 。
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