【做凍肉要放什么調(diào)料】做凍肉要放食鹽、醬油、醋、蒜、味精等調(diào)料 。把豬皮上的毛處理掉切成條狀（短的） 。把處理好的豬皮放到鍋里添水，煮開(kāi)，然后小火熬，不停的攪動(dòng) ， 30分鐘后即可關(guān)火 。把煮好的豬皮倒入碗中放涼，就會(huì)凝固在一起 ， 成凍狀（因?yàn)樨i皮中含有大量的膠質(zhì)） 。把凍好的凍肉切塊，放入蒜苗沫，醬油，醋 ， 鹽，味精，等調(diào)料即可 。
【做凍肉要放什么調(diào)料】做凍肉要放食鹽、醬油、醋、蒜、味精等調(diào)料 。把豬皮上的毛處理掉切成條狀（短的） 。把處理好的豬皮放到鍋里添水，煮開(kāi)，然后小火熬，不停的攪動(dòng) ， 30分鐘后即可關(guān)火 。把煮好的豬皮倒入碗中放涼，就會(huì)凝固在一起 ， 成凍狀（因?yàn)樨i皮中含有大量的膠質(zhì)） 。把凍好的凍肉切塊，放入蒜苗沫，醬油，醋 ， 鹽，味精，等調(diào)料即可 。
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