菠菜和蝦能一起吃嗎_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、菠菜和蝦能一起吃。
2、菠菜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，其含豐富的葉酸，但其草酸含量較高，會(huì)影響蛋白質(zhì)以及鈣、鐵等的吸收。
【菠菜和蝦能一起吃嗎】3、因此如果把菠菜和蝦一起吃的話(huà)，那么一定要注意先把菠菜焯一下水，從而去掉其中大部分的草酸，避免它對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收造成影響。