獼猴桃的籽有很高的營(yíng)養(yǎng)，獼猴桃籽的含油率為百分之二十三，其中含有大量不飽和脂肪酸，亞麻酸含量高達(dá)百分之六十以上 ， 僅次于紫蘇籽油，且維生素E的含量相當(dāng)高 。
獼猴桃的果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色 ， 表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用 ， 其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果 。
【請(qǐng)問(wèn)獼猴桃的仔能吃下去嗎】獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜 。獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì) ， 包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用 。
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