【炸素藕盒怎么做】1、用料：藕適量、長茄子適量、香菇適量、生抽適量、淀粉適量、素蠔油、胡椒粉、天婦羅粉 。
2、將藕、長茄子洗凈，藕去皮 。
3、切藕 。第一刀不切斷，第二刀切斷，成盒狀 ， 每個盒總體來說5、6cm厚 。此做法至切完 。茄子同法處理 。
4、開始做餡 。香菇洗凈切末 ， 放所有調料和少許淀粉，淀粉的作用是讓餡料黏在一起 。
5、把餡夾在盒里，裹上淀粉 。天婦羅粉炸出來是透明的 。
6、小鍋放油燒熱，下做好的茄盒、藕盒兩面炸熟 ， 放在吸油紙上即可 。
【炸素藕盒怎么做】1、用料：藕適量、長茄子適量、香菇適量、生抽適量、淀粉適量、素蠔油、胡椒粉、天婦羅粉 。
2、將藕、長茄子洗凈，藕去皮 。
3、切藕 。第一刀不切斷，第二刀切斷，成盒狀 ， 每個盒總體來說5、6cm厚 。此做法至切完 。茄子同法處理 。
4、開始做餡 。香菇洗凈切末 ， 放所有調料和少許淀粉，淀粉的作用是讓餡料黏在一起 。
5、把餡夾在盒里，裹上淀粉 。天婦羅粉炸出來是透明的 。
6、小鍋放油燒熱，下做好的茄盒、藕盒兩面炸熟 ， 放在吸油紙上即可 。
