炸的豆腐片怎么做好吃_生活經驗

原料：炸的豆腐片10片、豬五花肉100克、熟板栗肉150克、臘豬肉50克、冬筍50克、水淀粉10克、蔥末、醬油、白糖、鮮湯各適量。
做法：
1、將豆腐切成1厘米見方的丁。將臘肉洗凈瀝干水，和豬五花肉、板栗肉、冬筍均切成1厘米見方的丁。
2、將豬五花肉丁和臘肉丁放入炒鍋內，加入鮮湯，放置火上，燉至熟爛時，撈出肉丁。
【炸的豆腐片怎么做好吃】3、炒鍋放在旺火上，放入原湯，將各丁下鍋。燒開后，加醬油、白糖，然后用水淀粉勾薄芡，盛在湯盤內，撒上蔥末即成。