【剛買回來的蘋果為什么有點苦味】在蘋果成熟期和貯藏期常發生的一種叫做苦痘病的生理病害，主要表現在果實上 。蘋果苦痘病又稱苦陷病，癥狀在果實近成熟時開始出現，貯藏期繼續發展 。病斑多發生在近果頂處，即靠近萼紅色品種苦痘病紅褐色病斑洼的部分 ， 靠果柄一端則較少發生 。病部果皮下的果肉先發生病變，產生褐色病斑，外部顏色深，在紅色品種上現暗紫紅色斑 ， 在綠色品種上現深綠色斑 ， 在青色品種上形成灰褐色斑 。后期病的部位果肉干縮，表皮壞死，會顯現出凹陷的褐斑，深達果肉2~3毫米，有苦味 。輕病果上一般有3~5個病斑，重的60~80個，遍布果面 。
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