在加酶洗衣粉中使用的有4種：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶 。它們有著對污垢的特殊去污能力，并且具有在洗衣粉配方中所占成本較少而洗滌效果提高很大的特性 。
【加酶洗衣粉中添加的是什么酶】加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽 。堿性蛋白酶的主要產(chǎn)生菌是某些芽孢桿菌 。衣物上脂質(zhì)污垢的主要成分是甘油三酯 。甘油三酯很難被一般洗衣粉中的表面活性劑乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易發(fā)生氧化反應(yīng) ， 使紡織品變黃變脆 。堿性脂肪酶制劑能將甘油三酯水解成容易被水沖洗掉的甘油二酯、甘油單酯和脂肪酸 ， 從而達到清除衣物上脂質(zhì)污垢的目的 。堿性脂肪酶的主要產(chǎn)生菌是某些青霉 。
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