陜北洋芋叉叉好吃嗎是怎么做的_生活經(jīng)驗(yàn)

陜北洋芋叉叉好吃，具體做法如下：
材料：土豆2個(gè)、面粉適量、青椒1個(gè)、干辣椒3個(gè)、蔥花適量、大蒜2瓣。
做法：
1、將土豆去皮擦成絲，擦好后放少量油攪拌下放入面粉，邊放邊攪，攪至所有土豆絲上都掛上面粉，加五香粉攪拌均勻;
2、上鍋，待水沸騰后放入拌好的土豆絲蒸15分鐘;
【陜北洋芋叉叉好吃嗎是怎么做的】3、將蒸好的土豆散開(kāi)放涼，將青椒、蔥、蒜、干辣子切好備用;
4、鍋里放油，放入蒜、干辣子、蔥花、青椒熗出香味放入土豆，加入鹽、味精翻炒均勻，即可出鍋。