尿酸高容易引起痛風性關節炎等疾病，對于身體的傷害較大，必須引起重視，在平常生活中，尿酸高患者有許多食物是需要忌食的，那么尿酸高可以吃海參嗎？
一、尿酸高可以吃海參嗎
雖然海參是海鮮 ， 但它是一種罕見的高尿酸患者可以吃的海鮮 。每100克干海參含有約50毫克嘌呤，水海參嘌呤含量較低，屬于中低嘌呤食物，高尿酸患者可少量食用 。
二、尿酸高吃海參的好處
1.補充蛋白質
為了減少嘌呤的攝入，高尿酸患者通常需要少吃或不吃肉、動物內臟、魚、豆制品等 。這些食物是普通人最常見的蛋白質來源 。禁食此類食物后，他們需要從其他來源補充蛋白質 。每100克海參含有16.5克蛋白質，脂肪含量很低 。對于高尿酸患者來說，它是一種很好的蛋白質補充劑 。
2.補腎益精
長期高尿酸會增加腎臟負擔，引起腎功能性病變，海參具有補腎益精的作用，增強腎功能 。
3.降脂
海參中含有刺參苷，可抑制低密度脂蛋白的合成，降低膽固醇和血脂 。高脂血癥會影響尿酸的排出，有助于促進尿酸的排出 。
三、海參不能和什么一起吃
1.甘草
甘草含有甘草酸 。甘草酸會改變海參膠原蛋白的空間結構 ， 不同程度地凝結和收縮蛋白質分子 。它不僅影響海參的美味，還影響膠原蛋白的吸收 。
2.醋
【尿酸高可以吃海參嗎 尿酸高吃海參的好處】醋含有醋酸，因為酸性食物會凝結和收縮膠原蛋白，不利于營養的吸收 。
3.葡萄
海參不能和葡萄一起吃，否則會損害腸胃 。
4.柿子
柿子中含有的單寧酸與海參蛋白質和鈣鹽一起出現沉淀物，會刺激我們的胃腸道器官，容易引起疾病 。如惡心、便秘等癥狀 。
5.山楂
山楂不能和海參一起食用，因為山楂中含有的酸會破壞海參中所含的膠原蛋白，同食也會引起腹痛和嘔吐 。
6.橄欖
同食會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
