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驢肉白菜餃子好吃嗎

經(jīng)驗知識

依據(jù)不同的人的口味而定 。
做法：
1、準(zhǔn)備驢肉500克，面團(tuán)適量，大蔥適量，姜適量，花椒適量，五香粉適量 ， 生抽適量，面醬一小勺 ， 腐乳湯一小勺，蠔油一小勺，香油兩三滴，娃娃菜一棵，鹽適量；
2、溫水和面，和好后放盆里蓋好放置片刻；
3、用花椒熬水備用；
4、驢肉和蔥姜一起剁成肉餡；
5、娃娃菜洗凈切碎，用少許鹽腌制一小時；
6、姜驢肉，白菜，生抽 ， 面醬，腐乳湯，香油，蠔油，花椒水混合后在盆里順時針攪拌；
7、將醒好的面團(tuán)，揪成劑，搟成餃子皮，放入餡料；
8、全部包成餃子；
9、放入蒸鍋中蒸十五分鐘左右；
【驢肉白菜餃子好吃嗎】10、十五分鐘后即可食用 。

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