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白瓷煲與瓦煲的區(qū)別

1、瓦煲物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 , 高溫下也不容易和煲內(nèi)東西發(fā)生作用,白瓷煲一般都是鐵質(zhì)品,容易與煲內(nèi)東西發(fā)生反應(yīng);
2、白瓷煲與瓦煲的制作工藝相似,但白瓷煲是用普通陶土燒制而成,有上釉可不上釉之分;
3、白陶瓷實(shí)際上是由陶土燒制而成的,但在表面有釉涂層,經(jīng)高溫加熱后,釋放有害于健康的物質(zhì),而瓦瓷不會(huì);
4、用兩者煲出來的湯藥口感不同;
【白瓷煲與瓦煲的區(qū)別】5、白瓷煲的營養(yǎng)物質(zhì)更容易流失 。

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