1、主料：番茄、肉絲；輔料：蔥、芡、鹽 。
【如何做番茄肉絲】2、把肉絲、蔥、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好 。
3、放油至油熱 ， 關(guān)小火，慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲 。
4、翻炒，再開大火，炒至變色(白色，斷紅) ， 舀出放盤中備用 。
5、加入番茄炒一下 。
6、加入已炒好的肉，進(jìn)行攪拌 。2-4分鐘加味精攪拌后出鍋 。
1、主料：番茄、肉絲；輔料：蔥、芡、鹽 。
【如何做番茄肉絲】2、把肉絲、蔥、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好 。
3、放油至油熱 ， 關(guān)小火，慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲 。
4、翻炒，再開大火，炒至變色(白色，斷紅) ， 舀出放盤中備用 。
5、加入番茄炒一下 。
6、加入已炒好的肉，進(jìn)行攪拌 。2-4分鐘加味精攪拌后出鍋 。
