【腎炎為什么要低蛋白飲食】腎炎患者出現(xiàn)腎功能減退時(shí)要低蛋白飲食 。因?yàn)槟I功能減退時(shí)會(huì)出現(xiàn)血肌酐及尿素氮的升高，氨基酸代謝失衡會(huì)導(dǎo)致必需氨基酸減少，非必需氨基酸增加 ， 飲食中蛋白質(zhì)代謝以后會(huì)產(chǎn)生尿素氮，過多的蛋白攝入會(huì)導(dǎo)致血中尿素氮增加，因此腎炎腎衰竭患者要低蛋白飲食 。
但是為了保證腎炎腎衰竭患者的營養(yǎng)平衡，需要低蛋白、高熱量飲食，蛋白質(zhì)要優(yōu)質(zhì)低蛋白為主 。優(yōu)質(zhì)的蛋白包括雞蛋，牛奶，雞肉，魚肉等等，不包括植物蛋白 ， 如豆制品，牛肉 ， 羊肉等等 。
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