1、材料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量 。
【青菜豆腐湯怎么做】2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；
3、砂鍋置火上 ， 倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉小火慢燉五分鐘；
5、加入青菜段 ， 大火一分鐘后加鹽、雞精調味 ， 關火，完成 。
1、材料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量 。
【青菜豆腐湯怎么做】2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；
3、砂鍋置火上 ， 倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉小火慢燉五分鐘；
5、加入青菜段 ， 大火一分鐘后加鹽、雞精調味 ， 關火，完成 。
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