鯽魚肉質(zhì)鮮美，對人體沒有毒害，可以正常食用 。
【鯽魚有毒嗎】鯽魚，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽。常見于歐亞地區(qū) ， 為常見淡水魚 ， 屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬 。鯽魚經(jīng)過人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種 ， 例如金魚就是由此產(chǎn)生的一種觀賞魚類 。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居 。肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。鯽魚藥用價值極高 ， 其性平味甘，可入胃、腎 。
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