雪榕菇是一道很有營養價值的菜肴，今天我來介紹一種雪榕菇的創意做法，擺盤也是非常好看，很適合過節小聚的時候做給朋友們吃 ， 這道菜顏值很高，酥脆的味道也是深受大家喜愛的，推薦給大家！
準備1包雪榕海鮮菇和1包雪榕白玉菇,并取適量于盤中 。
【雪榕菇的家常做法】將兩種雪榕菇切根、清洗、瀝干，并再放入盤中待用 。將青紅椒洗凈切成條放入盤中備用 。
將兩種雪榕菇均勻裹上蛋液，可以撒上少許之前準備好的鹽和胡椒粉 。
再向盤中撒上適量面粉 ， 戴上手套 ， 用手進行抓取來攪拌均勻 。
注意慢慢向里面加面粉，并且邊加面粉邊攪拌 ， 讓每個菇都能薄薄地覆蓋一層面粉即可 。
起油鍋，當油鍋微微冒煙時，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇 ， 大火炸1分鐘即可撈起，瀝干 。放入切成條的青紅椒及燕麥，一同入鍋，15秒鐘左右即可撈起 。
最后進行裝盤，鋪上生菜葉，再撒上胡椒粉調味 。如果有喜歡醬料的，可以準備點番茄醬或者喜歡的醬料，這個酥脆的菇蘸上醬料也非常好吃 。
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