【膽固醇偏高能吃鵝蛋嗎】膽固醇高的人可放心食用鵝蛋，鵝蛋適合一般人群 ， 包括高膽固醇人群，所以膽固醇偏高能吃鵝蛋 。鵝蛋的營養價值很高，含有蛋白質、維生素、脂肪和礦物質等多種營養成分，能為人體提供多種營養素 。鵝蛋所含的蛋白質主要是卵白蛋白和卵黃磷蛋白，非常容易被人體消化和吸收 。鵝蛋還含有多種人體所需的氨基酸，對人體的神經發育有重要的意義 。
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