1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻 ， 腌10分鐘備用；
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用；
3、鍋內加入適量的油，加熱，開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香；
【羊槍羊蛋怎么做才好吃】4、然后放入羊蛋片繼續炒 ， 大約炒5分鐘 ， 收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可 。
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻 ， 腌10分鐘備用；
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用；
3、鍋內加入適量的油，加熱，開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香；
【羊槍羊蛋怎么做才好吃】4、然后放入羊蛋片繼續炒 ， 大約炒5分鐘 ， 收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可 。
