為什么買的餃子皮放久了會發(fā)黑_生活經(jīng)驗

1、餃子皮變黑是因為發(fā)生了霉變，造成食品出現(xiàn)霉變問題的根本原因是微生物的繁殖，眾所周知，微生物在養(yǎng)分、水分及氧氣充足的環(huán)境中生長、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪、蛋白質(zhì)等成分為微生物的繁殖提供良好的營養(yǎng)條件，當處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導(dǎo)致食品出現(xiàn)霉變現(xiàn)象；
【為什么買的餃子皮放久了會發(fā)黑】2、制作餃子皮的面粉本身就有問題，盡量在正規(guī)商店購買餃子皮；
3、保存不當，保存方法推薦：用環(huán)保方便袋裝好，將口袋合攏即可，然后放到冰箱的保鮮層中。