1、要把食物分成三次來(lái)吃，這與人大腦能量消耗有關(guān) 。大腦的能源只能是葡萄糖，脂肪是不起作用的，一天需要葡萄糖110－145克 。葡萄糖以糖原的形式在肌肉中儲(chǔ)藏120克，但是它不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖而起作用，能用的只是經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化的那部分 。
【為什么我們中國(guó)人一天吃三餐】2、從食物中、肝臟中只能積蓄到70克，而且一餐飯只能積蓄到50克左右 。所以，只有相當(dāng)于這三倍的量才能滿足大腦一天的能量消耗，所以，人每天必須吃三餐 。也有人認(rèn)為，食物在胃中一般停留4小時(shí)左右，經(jīng)過(guò)4小時(shí)以后胃就空了，人就會(huì)感覺(jué)饑餓，而一日三餐正好間隔4－5小時(shí)，從消化上看也是合理的 。
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