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韓國的飲食傳統

【韓國的飲食傳統】韓國傳統飲食 :韓國有各種飲食 , 由于韓國過去處于農耕社會 。因此從古代開始主食就以米為主 。最近,韓國飲食與各種蔬菜,肉類,魚類共同組成 。泡菜(發酵的辣白菜),海鮮醬(鹽漬海產品),豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品,以營養價值和特別的味道而聞名 。韓國擺餐桌的特征是所有飲食同時擺出,傳統菜數為貧民三種,王族十二種等 , 擺餐桌根據面條或肉類而有所不同 。與中國和日本相比韓國飲食提供湯,在韓國飯匙實用使用更頻繁 。

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