1、買來的黃蟹要先刷洗干凈,防止夾傷,可以用夾子和毛刷刷洗 。
2、先用料酒和米酒泡上一小時(shí)(啤酒也可以),先讓蟹子醉了 。
3、螃蟹肚皮朝上放蒸箱里,蓋上蓋 。
【黃蟹清蒸做法】4、蒸13分鐘,蒸好后燜一分鐘 。
5、一分鐘燜完后,即可開蓋開吃了 。
1、買來的黃蟹要先刷洗干凈,防止夾傷,可以用夾子和毛刷刷洗 。
2、先用料酒和米酒泡上一小時(shí)(啤酒也可以),先讓蟹子醉了 。
3、螃蟹肚皮朝上放蒸箱里,蓋上蓋 。
【黃蟹清蒸做法】4、蒸13分鐘,蒸好后燜一分鐘 。
5、一分鐘燜完后,即可開蓋開吃了 。
