自己在家里種植大蒜，主要是為了吃苗
魚魚秋風(fēng)起，氣溫一天比一天涼爽，又到了種蒜的時節(jié) 。種蒜需要選用個頭結(jié)實(shí)飽滿的大蒜頭 。可以在網(wǎng)絡(luò)購物平臺上購買到蒜種，也可以從菜市場或超市購買 。有人說超市或菜市場里賣的蒜頭被硫磺熏過了不發(fā)芽，要買專門的蒜種才行，但作者多次在市場上買來燒菜用的大蒜頭，買多了吃不完，都妥妥的發(fā)芽了，便順勢種成蒜苗 。
自己在家里種蒜，主要是為了吃苗 ， 至于想自己種到收蒜頭，作者也曾嘗試了幾次，無論是加足底肥，勤勞補(bǔ)肥，或是更換更深的種植箱，或在直接在院子翻地種植，自己種出的蒜頭都迷你得很，個頭僅有正常蒜頭的三分之一大?。?所以也就歇了種大蒜頭這個心思，就種點(diǎn)蒜苗來調(diào)劑下菜盤子好了(圖1) 。
圖1種蒜苗可以把蒜頭掰成一瓣瓣種植，也可以整頭大蒜直接埋入土中種植 。不需要用多深的盆，我種在紅酒箱子里(圖2)，箱子深度約15厘米，底部還墊了塑料控根底托，實(shí)際培土只有12厘米左右 。播種時，蒜頭尖頭朝上 ， 一個個直立插入種植土中就可以了，頭部略微露在外面 ， 或用土把整個蒜頭埋住都可以，無需覆土太深(圖3) 。
圖2
圖3圖三種植密度間距約5厘米 ， 是為了來年五月能收貨點(diǎn)小蒜頭 。只剪蒜苗吃的話，可以密植，增加一倍的種植密度 。一般蒜頭種下去一周內(nèi)，就能看到有蒜苗冒頭了 。
蒜苗用普通的園土就可以種植(圖4) ， 要求土壤疏松透氣，粘性不可過大 ， 可以在土壤適當(dāng)拌人些沙子 。在花盆底部埋足腐熟的有機(jī)底肥，還可以拌人草木灰增加土壤的肥性 。當(dāng)蒜苗長到25～30厘米左右，就可以采收蒜苗了 。在晴天用剪刀剪下即可，蒜苗在土面留有3～5厘米左右的高度即可 。不建議雨天采收，因?yàn)橛晁赡軒Р【?nbsp;， 感染剛剪下的傷口，導(dǎo)致蒜苗生病(圖5) 。一般土培的蒜苗可以剪3～4茬，水培的蒜苗，剪兩茬，第三茬基本上長不好了 。
圖4
圖5水培蒜苗操作起來更簡單，找一個不漏水的容器 ， 深盤子就可以 ， 把蒜頭整個放進(jìn)去，加水沒到蒜頭的一半高，放在明亮的廚房窗邊，散射光就可種植，一周內(nèi)就能生根冒芽了 。廚房里種 ， 用時隨手剪下，是不是很方便呢?當(dāng)然，蒜苗喜光，放在陽光照得到的地方 ， 蒜苗會長得更快，更粗壯(圖6) 。
圖6【家庭種蒜盆栽 蒜苗怎么種植在家里】
氣溫高的話，建議每天換一次水，以免蒜頭生病腐爛 。平時注意保持盆里有水即可 。是不是干凈又簡單 。
