最佳答案：生姜削皮后是綠色可以吃 。生姜發綠是發芽的前兆，屬于正常現象 。在濕潤的環境下，空氣中的濕氣足、水分大，生姜內部仍在生長，因此才會發綠長芽 。自然生長的姜會在溫度濕度適宜時發芽 ， 發芽周圍的姜肉會變成綠色，姜的營養會被芽吸收，最后芽長大 。
【生姜削皮后是綠色可以吃嗎】
生姜削皮后是綠色可以吃 。生姜發綠是發芽的前兆，屬于正常現象 。在濕潤的環境下，空氣中的濕氣足、水分大，生姜內部仍在生長，因此才會發綠長芽 。自然生長的姜會在溫度濕度適宜時發芽，發芽周圍的姜肉會變成綠色，姜的營養會被芽吸收，最后芽長大 。
