方法一：
1、對濕青菜進行擠壓 ， 從而縮短蒸發時間；
2、攤開青菜 ， 增大蒸發面積；
3、放太陽底下曬一段時間，提高溫度 。
【如何曬干青菜】方法二：放鹽水里浸泡一段時間，通過生物細胞的滲析作用 ， 使青菜自然變干 。

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