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綠豆怎么做好吃家常做法拜托

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

有以下三種方法，
1、綠豆羹，
原 料：綠豆、山楂、葡萄干、蓮子、冰糖、銀耳、酸奶 。
做法：先燒水，水燒開(kāi)后放入綠豆，煮10分鐘后，將漂浮在水面上的綠豆皮撈出，倒入銀耳、山楂、蓮子，小火燜一個(gè)小時(shí)，放入冰糖和葡萄干，用紗布過(guò)濾后倒入碗內(nèi)，在冰箱里降溫，冷卻后放入酸奶即可 。
2、豆蓉馬蹄露，
原料：綠豆100克、荸薺200克、荸薺粉600克、雞蛋50克、冰糖200克 。
做法：綠豆洗凈用清水煮軟，過(guò)冷水瀝干，荸薺去皮切細(xì)粒，馬蹄粉加入半杯清水?dāng)嚦珊隣睿瑢⒂嘞碌乃谋肭逅c糖同煮至溶入馬蹄粒及綠豆，待滾約15分鐘后，便倒入馬蹄糊攪勻即成 。
3、綠豆冬瓜湯 ，
原料：姜片10克、蔥段30克、鹽3克、冬瓜200克、綠豆150克 。
【綠豆怎么做好吃家常做法拜托】操作：冬瓜去皮去瓤洗凈，切成3厘米方塊，綠豆淘洗干凈，鍋置火上 ， 放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜，煮至冬瓜塊軟，撒入鹽攪勻即可 。

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