【蠔油的選購竅門有哪些】
蠔油是生活中常見的一種調味品，具有獨特的鮮香味道，許多的菜肴也會用到蠔油來提鮮，那么蠔油的選購竅門有哪些呢？
蠔油的選購竅門有哪些1、看顏色：比較純正的蠔油顏色略微發紅色的，如果你看到的蠔油顏色呈深色，或者是黑色的話，這樣的蠔油一般都是摻假的 。
2、看瓶底：可以看一下蠔油瓶子的底部，如果蠔油的顏色呈紅色，這說明蠔油成分純粹，如果略顯得比較深色或者發黑，并且看著有雜質存在，這種多半是合成的假冒蠔油 。
3、看配料表：純正的蠔油，配料表中會有蠔汁的字樣 ， 這種蠔油就是上品，還有就是看一下產品編號里是否有gb，如果有gb說明就是真的蠔油 ， 這樣我們就可以放心地購買了 。
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