茄子西紅柿怎么炒好吃_美食

1、首先將木耳泡發；茄子切塊；番茄切塊；蒜切蒜粒。
【茄子西紅柿怎么炒好吃】2、然后鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用。
3、茄子盛出后，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香。
4、放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀。
5、放入木耳翻炒一分鐘。
6、將茄子倒入。
7、倒入蠔油。
8、最后根據口味加糖和少許生抽，以大火燒約2分鐘入味即可。