1、首先將木耳泡發;茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒 。
【茄子西紅柿怎么炒好吃】2、然后鍋中倒一些油 , 先將茄子鍋油煎軟,盛出備用 。
3、茄子盛出后,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香 。
4、放入番茄塊翻炒 , 將番茄炒軟,出湯,成醬狀 。
5、放入木耳翻炒一分鐘 。
6、將茄子倒入 。
7、倒入蠔油 。
8、最后根據口味加糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可 。
1、首先將木耳泡發;茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒 。
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3、茄子盛出后,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香 。
4、放入番茄塊翻炒 , 將番茄炒軟,出湯,成醬狀 。
5、放入木耳翻炒一分鐘 。
6、將茄子倒入 。
7、倒入蠔油 。
8、最后根據口味加糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可 。