最佳答案：炸肉丸子可以放蔥花 ， 因為肉丸通常都有腥膻味，在炸肉丸子時放蔥可去除腥膻味 ， 且還有提鮮提味的作用 。但是需要注意，不能直接將蔥花放入肉丸中，因為蔥在炸的過程中會發黑，從而使炸出來的丸子出現黑點，影響外觀 ， 需將蔥花用料理機打成汁，再添加到肉丸中 。
【炸肉丸子放蔥花嗎】
炸肉丸子可以放蔥花，因為肉丸通常都有腥膻味，在炸肉丸子時放蔥可去除腥膻味，且還有提鮮提味的作用 。但是需要注意，不能直接將蔥花放入肉丸中 ， 因為蔥在炸的過程中會發黑，從而使炸出來的丸子出現黑點 ， 影響外觀，需將蔥花用料理機打成汁，再添加到肉丸中 。
