主料：花生1000克、食鹽2勺、八角2個、桂皮1塊；
水煮花生的做法：
1、花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止；
【水煮花生怎么做才好吃】2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭 ， 使花生殼裂開一個口 。依次把所有的花生都按開一個小口子；
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋里面；
4、加水，水和花生的比例1比1；
5、放入一塊桂皮 ， 兩個八角；
6、放入4勺鹽，大概20克；
7、攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻；
8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后燜半小時再開鍋蓋；
9、把花生撈出來，控水，即可 。
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