【八寶扣鴨做法】1、將熟鴨胸肉切成長方形厚片，火腿切成寬1厘米、長2厘米的日字形薄片 。用大碗將鴨肉（鴨皮向碗底）、火腿片、香菇（香菇切片炒過）間隔排列放在碗里 ， 砌成魚鱗形，砌完為止 。
2、栗子切粒和蓮子放入蒸籠，炊熟后同蝦米下油鼎炒香，調入咸味打芡，放在鴨肉上面加上湯入蒸籠炊約20分鐘取出；倒出原湯后，把原料反轉盛入餐盤，再將原湯調味并用濕粉勾白芡，加麻油和包尾淋在鴨肉上即成 。特點：軟滑醇厚 ， 濃香入味 。
【八寶扣鴨做法】1、將熟鴨胸肉切成長方形厚片，火腿切成寬1厘米、長2厘米的日字形薄片 。用大碗將鴨肉（鴨皮向碗底）、火腿片、香菇（香菇切片炒過）間隔排列放在碗里 ， 砌成魚鱗形，砌完為止 。
2、栗子切粒和蓮子放入蒸籠，炊熟后同蝦米下油鼎炒香，調入咸味打芡，放在鴨肉上面加上湯入蒸籠炊約20分鐘取出；倒出原湯后，把原料反轉盛入餐盤，再將原湯調味并用濕粉勾白芡，加麻油和包尾淋在鴨肉上即成 。特點：軟滑醇厚 ， 濃香入味 。
![天地劫幽城再臨燕明蓉五內怎么加點？燕明蓉五內加點攻略[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/1T5035961-0-lp.jpg)
