1、補(bǔ)充營養(yǎng) 。排骨蘿卜湯具有豐富的營養(yǎng)成分，主要含有蛋白質(zhì)、脂類物質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及鈣、鋅等微量元素，經(jīng)常適當(dāng)吃些排骨蘿卜湯有利于補(bǔ)充自身的營養(yǎng)素 。
2、強(qiáng)健筋骨 。排骨中含有不少的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜中含有不少的胡蘿卜素維生素C，這些營養(yǎng)成分能夠為肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有強(qiáng)健筋骨的功效 ， 一起燉煮食用更加利于身體消化和吸收 。
3、美容養(yǎng)顏 。新鮮蘿卜中含有豐富的維生素C，具有不錯的抗氧化作用，食有利于消除體內(nèi)損害肌膚的自由基，而排骨中的蛋白質(zhì)、氨基酸可以促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝 ， 食用蘿卜燉排骨還有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，特別適宜女性食用 。
【排骨香菇白蘿卜湯功效】4、增強(qiáng)抵抗力 。排骨中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用能夠為人體合成免疫因子提供原料，增強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度 ， 可以在一定程度上增強(qiáng)自身的免疫能力，加之蘿卜中含有豐富的維生素C，可以有效增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，從而提高白細(xì)胞的殺菌能力，因此食用排骨蘿卜湯能夠提高人體的免疫力 。
