地窖保存 。地窖是一種極方便的儲存紅薯的方法，因為紅薯的貯藏溫度是15攝氏度作用，溫度過低會出現(xiàn)冷害和凍害，降低紅薯的品質和活性，而溫度過高容易滋生細菌 ， 出現(xiàn)腐敗的情況 。將紅薯收獲之后，在太陽下晾曬4天作用，地窖底下鋪上10厘米左右曬干晾涼的沙子 ， 將紅薯裝入地窖中，最多裝7層滿，留下通風換氣的余地 。
室內保存 。加重沒有地窖的話，可以將紅薯放在密封的陽臺里之類，找一個木箱或紙板箱，在墻角墊上一些木板，將木箱或紙板箱放上去，箱底在鋪上一些干稻草，將紅薯放入 ， 溫度低于15攝氏度是鋪上一些東西用以保暖，天氣好、溫度高、出太陽的時候將箱子打開 ， 通風換氣一下，可以保存很久 。
保鮮庫保存 。最科學的保存方法是保鮮庫保存，保鮮庫可以人工調控環(huán)境的濕度和溫度，因此紅薯量大的話 ， 可以建一個保鮮庫，維持溫度在12到14攝氏度，濕度90%左右，是最適合紅薯儲存的溫度 。
【紅薯怎樣保存容易放久一點】切片曬干保存 。若是紅薯的量不大的話，可以將紅薯蒸熟或悶熟，稍微晾涼之后，切片曬干保存 ， 紅薯干水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要進蟲就可以了 。
