1、原料：草、鯉、漣魚勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油、料酒；
2、把魚洗干凈，將魚肚子內壁的黑膜清干凈，從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出 ， 從尾部開始片片兒 ， 魚片以大而薄為最佳；
3、把片好的魚片加入適量的鹽、花椒面、辣椒面，拌均，放入少許糖和味精提鮮，加少量料酒，腌制20至30分鐘；
4、將洗好的豆芽洗好，在開水里過一下，撈起備用；
5、鍋內放大量油，待油9成熱后，先放入腌好的魚頭 ， 炸熟后放入盛有豆芽的盆內，接著在油鍋內放入適量的魚肉，滑開后撈至盛有豆芽的盆內，直至把所有魚肉滑完；
【怎樣做傻兒魚】6、將花椒放入鍋內炸至8成熟時，放入辣椒段，待辣椒炸至深紅色 ， 將整個鍋中的油倒至盛有豆芽及魚肉的盆中即可 。
![劍與遠征戰役陣容攻略大全 戰役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
