1、干魷魚泡軟；
2、泡軟的魷魚干切碎；
3、大米淘洗干凈，加入適量清水、一小匙鹽和一大匙油，浸泡半小時以上；
4、煮粥 ， 水開后轉(zhuǎn)小火，不停攪動防止粘底；
【魷魚粥的做法】5、炒鍋內(nèi)放油加熱，下魷魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒均勻；
6、粥快好的時候，加入魷魚，拌勻，稍煮片刻；
7、關(guān)火，放入蒜毫末；
8、最后用鹽調(diào)味 。

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