一般常用來(lái)做彩色面的蔬菜有：胡蘿卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿 。
彩色面是由蔬菜做成的面條，在和面時(shí)加入不同蔬菜汁，和成不同顏色的面團(tuán) ， 繼而壓成面條 ， 顏色多樣，增加食欲，營(yíng)養(yǎng)健康 。
【哪幾種蔬菜汁做彩色面】蝴蝶形狀的蝴蝶面，植物動(dòng)物卡通形狀，各種各樣的面片，品類(lèi)眾多 。
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