【土豆片炒西紅柿最正宗的做法】主料：土豆、西紅柿、青椒 。
調(diào)料：蒜、花椒、鹽、油、醋、生抽、蔥 。
土豆切成片，青椒切碎；西紅柿去皮切成塊；鍋中放油燒熱后倒入蔥花爆香；倒入土豆片翻炒片刻；加少量水和生抽翻炒至土豆片斷生；倒入西紅柿塊和青椒；翻炒至西紅柿出現(xiàn)汁水，加鹽及其它調(diào)料調(diào)味即可 。
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