【豆腐香干吃多了對身體好嗎】豆腐干的主要營養(yǎng)價(jià)值有,一 豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白 , 不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值較高 。二 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇 , 防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病 , 保護(hù)心臟 。三 含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì) , 防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對小兒,老人的骨骼生長極為有利 。
禁忌和副作用有 , 一 鈉的含量較高,糖尿病,肥胖或其他慢性病如腎臟病 , 高血脂患者要慎食 。二 老人 , 缺鐵性貧血患者尤其要少食 。
