韭菜怎么做好吃_生活經(jīng)驗(yàn)

可做醬拌韭菜，具體做法如下：
原料：韭菜450克、醬適量、蒜8克、花椒10粒、食用油20毫升、魚(yú)露10毫升、鹽2.5克、醋15毫升、辣椒粉1克。
做法：
1、首先將韭菜摘洗干凈，然后將水燒開(kāi)，先行將韭菜根部放入水中燙，再全部放入燙熟；
2、將燙熟的韭菜放入涼水中降溫，然后取出韭菜，瀝干水份，切成段；
3、將大蒜切碎，放入醬拌勻，鍋內(nèi)放入食用油、花椒熗鍋，撈出花椒，將熱油倒入碗中，最后加入醋、鹽等其他調(diào)味料拌勻；
【韭菜怎么做好吃】4、將調(diào)味汁澆在韭菜上，拌勻即可食用。