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廣州有什么特產(chǎn)干貨類

【廣州有什么特產(chǎn)干貨類】1、臘腸:臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經(jīng)切,絞成?。?配以輔料 , 灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品,是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品 。
2、臘肉:臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過煙熏烘烤的過程所成的加工品 。臘肉的防腐能力強(qiáng),能延長(zhǎng)保存時(shí)間,并增添特有的風(fēng)味 。
3、魷魚干:魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富 。

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