燒汁茄盒的汁可根據個人的口味來調 ， 先用姜，蒜末熗鍋，要用小火，再放少許味精，花椒，食鹽 ， 料酒，少許的醋和白砂糖調味即成 。
茄子盒的做法：
原料：茄子2個、肉末200g、小蔥少許、生姜少許 。
調料：油2大勺、料酒2小勺、老抽1小勺、糖2小勺、鹽二分之一匙 。
1、肉末里拌入蔥花、生姜末、料酒 ， 攪拌均勻備用 。
2、茄子洗凈，去頭尾 。
3、茄子斜切成2塊能夾在一起的段 。
4、在茄夾中間夾入適量的肉末 。
【茄子盒需要澆汁么汁怎么做】5、起鍋
燒汁茄盒的汁可根據個人的口味來調 ， 先用姜，蒜末熗鍋，要用小火，再放少許味精，花椒，食鹽 ， 料酒，少許的醋和白砂糖調味即成 。
茄子盒的做法：
原料：茄子2個、肉末200g、小蔥少許、生姜少許 。
調料：油2大勺、料酒2小勺、老抽1小勺、糖2小勺、鹽二分之一匙 。
1、肉末里拌入蔥花、生姜末、料酒 ， 攪拌均勻備用 。
2、茄子洗凈，去頭尾 。
3、茄子斜切成2塊能夾在一起的段 。
4、在茄夾中間夾入適量的肉末 。
【茄子盒需要澆汁么汁怎么做】5、起鍋
