【奶油蛋糕怎么做需要什么工具】奶油蛋糕做法如下：
1、取十枚雞蛋，將蛋清和蛋黃分離開置于在兩個蛋桶內 。
2、取白糖加入蛋黃中，使用蛋糕刷向一個方向抽打蛋黃直至其變稠并向上浮起，用同樣方法將蛋清也抽打至變稠上浮 。將蛋清倒入蛋黃內，同時將其攪拌均勻 。
3、再將過濾后的精粉加入蛋糕糊內緩緩攪勻，最后將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內，用同樣的方法輕輕地攪勻即可 。
4、取三十個蛋糕模 ， 放入油紙并均勻鋪開，然后將蛋糕糊倒入蛋糕模內，置于烤箱中烘烤，定時結束后取出后即可食用 。
需要的工具如下：烤箱、電動打蛋器、蛋糕模、油紙、面粉篩、蛋桶、手套、刮刀等 。
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